新潟で絶対食べるべきB級グルメ③!!

たれかつ
出典≪http://photozou.jp/photo/show/4874/91267021≫

どーも。キャリアバズ編集部のtakaです!
私が新潟出身という事で、新潟のB級グルメを紹介しています!

初回と前回はたまたまですが、麺系を紹介しました。
さすがに3回目も麺だと「新潟って麺類しかないの?」なんて思われそうなんで次はご飯系「タレかつ丼」の紹介です。

むしろ新潟と言ったら「米」なんです!
せっかくなんで新潟の米にまつわるいい話ちょこっとします。

 

新潟は大の雪国で冬なんて寒くて耐えられるもんじゃないんですよ。
そんな中私がまだ生まれて間もない時に、突然の大吹雪に家に帰る途中襲われたんです。

実はその時の出来事をおじいちゃんがしてくれたのが、

「あれはの~秀(父親)もこのままでは生まれて間もないお前の命を落としてしまうと判断したんじゃ。お前の体はのぉ、近所の農家の米俵で温められ助かったんや。」

niigata2

これを大人になってから聞いた私は目をウルっとしました、、、、

「オヤジ、、、、」(親父は今でもピンピン生きてます。)

 

ちょこっと泣ける話したので、本題に戻りますね。

ソースかつ丼ですとウスターソースがかかっていて、かつ丼だと一般的には卵でとじてますよね。

タレカツ丼は揚げたてのカツを醤油ベースのタレくぐらせるんです。
旨さの秘訣は、実はこのタレにあってしょっぱいのではなく、ほんのりと甘いタレになっているんですよ。

新潟駅の周りにお店があるので、来たときは立ち寄ってみてください。

■ 基本情報
・名称:とんかつ政ちゃん 沼垂本店
・住所:〒950-0075 新潟県新潟市中央区沼垂東 5-12-1
・営業時間:11:00~15:00,17:00~21:00
・定休日:定休日は設けておりませんが、年末年始やお盆に休業する事がございます。
・電話番号:025-245-2994
・公式サイトURL:http://masachan.co.jp/

 

都内だと表参道に新潟ネスパスというアンテナショップがあります。
その地下に新潟県民にも愛されている「食楽園」というお店があり、タレかつ丼が大好評です!!

http://r.gnavi.co.jp/292yyywg0000/lunch/

taka

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個性的なのはなんでも好き。趣味は音楽。
家で一人でいるときは、ベッドでピョンピョン飛び跳ねてます。
最近ハマっているのは盆栽とインスタグラム。
克服したいこと:ウォシュレット恐怖症、手でこねたやつ
好きな名言:この地上で過ごせる時間には限りがあります。本当に大事なことを本当に一生懸命できる機会は、二つか三つくらいしかないのです。 - スティーブ・ジョブズ -

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